Healthy bananenbrood
| ZONDER EXTRA TOEVOEGINGEN |
Ik heb al heel veel soorten bananenbrood gemaakt, maar dit is toch wel mijn lievelings! Je kunt er zelf ook nog altijd noten, rozijnen, chocolade, in doen maar ik heb hem zonder gemaakt. Normaal voeg ik er nog wel extra eiwitten aan toe, maar dit ben ik zelf vergeten. Ik vind het erg lekker als ontbijt of als tussendoortje. Je kunt hem ook per 2 plakken invriezen, heb je altijd wat lekkers te smullen!
Ingrediënten voor 1 bananenbrood
- 3 bananen
- 3 eieren
- 150 gram volkoren tarwemeel
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels honing ( ik had flavordrops gebruikt want ik had geen honing meer in huis)
- snuf zout
- snuf kaneel
Macros per plak (ik heb het bananenbrood in 8 stukken gesneden)
- Per plak: 134 Kcal
- Koolhydraten: 22 gr.
- Eiwitten: 6 gr.
- Vet: 2 gr.
En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 170 graden.
– Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en meng alles in enkele seconden tot een glad beslag.
– Vet een cakevorm in of doe bakpapier in de cakevorm.
– Giet het mengsel in de vorm.
– Zet de cakevorm in de oven en bak het bananenbrood in 55 minuten gaar.
– Haal het bananenbrood vervolgens uit de oven, laat iets afkoelen en snijd vervolgens in plakken.
ENJOY!
Ga jij hem ook maken? Wij vinden hem heerlijk en gaan hem zeker vaker maken…..